Domácí zázvorový sirup - léčívá síla přírody

S příchodem sychravějších ročních období výrazně vzrůstá počet zdravotních problémů, jako jsou různé chřipky a nachlazení. Pokud máme slabší imunitu, jsme často nemocní, tak určitě oceníte domácí zázvorový sirup.

Zázvorový sirup je domácí lék, kterým do sebe dostaneme léčivé látky tohoto skvělého koření v co nejkoncentrovanější podobě a hlavně bez velkých ztrát. Přeci jen pití různých léčivých čajů či konzumace teplých pokrmů se zázvorem je spojeno s varem, což také automaticky znamená menší množství zdraví prospěšných látek.

Na výrobu sirupu budeme potřebovat  uzavíratelnou sklenici, zázvor, který ji vyplní přibližně 3/4, med (pro alergiky je vhodnější třtinový cukr) a  dva citrony. Citrony pečlivě omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Zázvor opatrně oloupeme a nakrájíme na malé kostky a vrstvíme   na střídačku s plátky citronu, dokud sklenice neí téměř plná.  Nakonec vše zalijeme medem a uzavřeme.  Sklenici  odstavíme na pět dnů na nějaké chladnější místo, ale ne do lednice. Po uplynutí této doby slejeme  vytvořený sirup a uložíme opět do chladna.

Pro posílení imunity podáváme lžíci každý den ráno.

Ale pozor ! Neměl by se podávat nejmenším, také by se mu měly vyhnout těhotné a kojící ženy. Lidé, kteří trpí problémy se žaludkem či dvanácterníkem, nebo trpí srdeční chorobou by se mu také měli vyhnout !